AVOMED: Genussvoll Essen und Trinken- Workshop: Ernährung und Klima

Genussvoll Essen und Trinken – Mein Essen, unser Klima

Die beiden vierten Klassen nahmen an der AVOMED-Workshopreihe „Genussvoll Essen und Trinken“ teil. Im Workshop „Mein Essen – unser Klima“ beschäftigten sich die Schülerinnen und Schüler mit dem Zusammenhang zwischen Ernährung und Klimaschutz.

Anna-Maria Kastner, BSc, Diätologin von AVOMED, zeigte anschaulich, wie unsere Ernährungsgewohnheiten das Klima beeinflussen. Besonders intensive Tierhaltung und energieaufwändige Lebensmittelverarbeitung tragen zu hohen Treibhausgasemissionen bei.

Die Jugendlichen erfuhren außerdem, wie eine ausgewogene und umweltfreundliche Ernährung aussehen kann. Dabei wurde deutlich, dass bereits kleine Veränderungen – etwa weniger Fleisch zu essen oder regionale und saisonale Lebensmittel zu wählen – einen Beitrag zum Klimaschutz leisten können.

Ein herzliches Dankeschön an Anna-Maria Kastner für den interessanten Workshop!